Miért ne lehetne a hot dog az új kedvenc partyételed? Chorizós receptünkkel fullos főételt varázsolhatsz ebből a fél kézzel is kényelmesen elfogyasztható finomságból. Szurkolás, meccsnézés, mozimaraton vagy egy kiadós társasozás? Bonts mellé egy hideg XIXO Colát, és kezdődhet is a lazítás!
A salsához:
A remuládhoz:
A hot dogokhoz:
Az összeállításhoz:
A salsához a lila hagymát apróra vágjuk, és egy tálba rakjuk. A paprikákat kicsumázzuk, és kicsi, kb. 5 mm-es kockákra vágjuk, majd ez is mehet a tálba. Hozzáforgatjuk a szintén apróra vágott koriandert, sót, borsot, chiliszószt és az olívaolajat. Átkeverjük, és hűtőbe rakjuk.
A remuládhoz a majonézt és a tejfölt összekeverjük az apró kockákra vágott csemegeuborkával. Mehet bele az apróra vágott petrezselyem, a méz, a mustár, a chiliszósz, a zúzott fokhagyma, a citromlé, a só és a bors. Ha így kissé sűrű lenne, a csemegeuborka levével hígíthatjuk a mártást.
A hotdog-kifliket félbevágjuk, lepirítjuk a vágott felületüket, majd a kolbászokat is lepirítjuk a grillen vagy grillserpenyőben.
Az összeállításnál a félbevágott kiflikbe töltjük a remuládot, erre jöhet egy kevés reszelt sajt, a kolbász, a salsa, a sült hagyma, végül pedig egy kevés koriander.
Az elkészült hot dogot klasszikus XIXO Colával tálaljuk.
